胖胖鱼–伦敦的日子

Thursday, December 22, 2005
昨天看着冰箱里的一堆像芥菜疙瘩的东西,不知道怎么处理. 关键是不知道他们是不是芥菜疙瘩.拿了3个,把皮刮净,茬成丝,吃了一口,还真是萝卜味儿,所以放心大胆,加盐,糖,酱油,香油,辣椒,鸡精,醋,拌好 了,hoho ,真的是个疙瘩头咸菜的味道，想起小时候在洛阳妈妈腌的咸菜，味道真不错。平时华人超市里面卖的陪陵榨菜，还要合人民币3，4元一小袋，而且就那么一点 点，现在我只用了3个疙瘩头，做了一饭盒的咸菜。希望妈妈能看到我写的，应该够为我骄傲的吧。

1，材料1：一份Shortening(一种酥油)，半份糖，一个鸡蛋黄，搅拌均匀
2，材料2：一份面粉，一勺Baking Power(泡打粉)， 一勺盐，搅拌均匀
3，两种材料混合搅拌均匀，用手捏成球状，在蛋清中滚一下，放入椰丝中滚动，表面沾满椰丝
，放入烤盘（烤盘需要涂抹油，或者垫上锡箔纸），球上可以点些果酱
4，放入烤箱，温度华式325度，烘烤15分钟左右，外表颜色变成金黄即可